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        『 健康・栄養 』 内を 「 牛乳 」 でキーワード検索した結果

        27件中 1 - 25 件を表示

        1 / 2ページ
        • 牛乳を飲むと太りますか

          牛乳を飲んだから「太る」ということはありません。 「太る」というのは摂取エネルギーが消費エネルギーより多くなり、余分な脂肪などが体脂肪となって蓄積されることです。 食べ過ぎれば、どんな食品でも摂取エネルギー過剰となり、太ります。 牛乳1本 詳細表示

          • No:1502
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/05/22 17:05
        • 牛乳の1日の摂取量

          牛乳は1日に1~2本(200~400ml)飲むことをおすすめします。 牛乳1本(200ml)には227mgのカルシウムが含まれています。 カルシウム不足の日本人にとっては、ぜひとも毎日飲んでいただきたい食品のひとつです。 年齢やライフスタイルに 詳細表示

          • No:1506
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/06/21 13:58
        • 牛乳摂取と骨との関係

          牛乳摂取量が増えると骨密度が高くなるという報告があります。骨の主要構成成分はカルシウムとリンです。カルシウム摂取量が増えると骨密度が高くなり、牛乳摂取量が増えると骨密度が高くなるという報告があります。また、若年期の乳・乳製品の摂取習慣が老人になった時 詳細表示

          • No:1503
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • 牛乳を加熱しても栄養は壊れませんか

          牛乳を加熱しても栄養価はほとんど変わりません。 熱に弱い栄養素はビタミンCですが、もともと牛乳には少ないものです。 牛乳に期待する栄養素は、カルシウム、たんぱく質、ビタミンA、ビタミンB2などです。これらの栄養素は加熱をしてもほとんど壊れません。 詳細表示

          • No:1492
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/06/05 11:33
        • 牛乳のコレステロールについて

          コレステロール値が正常な人は心配ありません。 日本人が1日に食事で摂るコレステロールは、平均で300~500mgで、牛乳200ml当たりのコレステロールは25mgです。 鶏卵1個(50g)当たり210mg、豚ロース肉100g当たり70mgと比べ 詳細表示

          • No:1474
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/06/10 15:58
        • 牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするのはなぜですか

          牛乳を飲むとお腹にガスがたまったりゴロゴロするのは、牛乳中の糖質である乳糖を消化する酵素(乳糖分解酵素=ラクターゼ)が少ないか、働きが弱いためです。 大人になり、牛乳類をあまり飲まない生活をしている人に多く見られます。 本来、乳糖は腸内で 詳細表示

          • No:592
          • 公開日時:2006/08/24 10:17
          • 更新日時:2019/08/09 11:10
        • 牛乳とヨーグルトの消化吸収の差はありますか

          ヨーグルトの方が牛乳よりやや吸収がよいといえるでしょう。ヨーグルトは乳酸菌により栄養素の一部が分解されているため、消化吸収がよくなります。また牛乳自体、他の食品と比べカルシウムの吸収率が高いといえますが、乳酸発酵したヨーグルトは乳酸の作用によって 詳細表示

          • No:1436
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • 牛乳にコーヒーや砂糖を入れた場合の栄養価について

          牛乳の栄養価は変わりません。牛乳にコーヒーや砂糖を入れても、牛乳そのものの栄養価は変わりませんし、カルシウムの吸収が悪くなることもありません。 詳細表示

          • No:1499
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • 牛乳の最もおいしい温度はありますか

          牛乳が最もおいしい温度とは、飲む人の好みもありますので一概には言えません。温めると牛乳特有のにおいが強くなりますので、一般的には冷たい方が好まれます。下痢しやすい方はホットミルクでゆっくり飲むことをおすすめします。 詳細表示

          • No:1494
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • 牛乳を寝る前に飲むと良いと聞きますが、なぜですか

          牛乳はいつ飲んでも良いのですが、夜飲むメリットがあるのも本当です。 夜寝ている間、血液中には一定濃度のカルシウムが含まれています。 そして筋肉の収縮や神経伝達など生命維持に欠かせない働きをしています。食事を摂らない睡眠中は、血液中のカルシウム濃度 詳細表示

          • No:1475
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/06/21 15:05
        • 牛乳中のリンとカルシウムの関係について

          牛乳中のリンとカルシウムの割合は1:1と理想的であるため、リンがカルシウム吸収に悪影響を与えることはありません。カルシウム吸収に理想的なカルシウムとリンの比率は1:1~1:2です。(リンの比率がカルシウムの2倍以下であれば問題ないと言われております 詳細表示

          • No:1504
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • 牛乳を飲むと「イライラ」に効果的というのは本当ですか

          イライラしている時に牛乳を飲むのは効果的だといえます。カルシウムは体内で神経の伝達やホルモンのバランスに重要な役割を果たしています。牛乳中のカルシウムは、神経の興奮を抑えて気持ちをリラックスさせてくれます。安眠のためにも、夜寝る前に一杯の牛乳を飲む事 詳細表示

          • No:1501
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • 牛乳のカルシウムの吸収率が良いといわれるのはなぜですか

          牛乳のカルシウムの吸収率が良いのは、牛乳中の成分に関係しています。 牛乳は他の食品に比べてカルシウムの吸収が高い食品で、吸収率は40%というデータもありあます。カルシウムの吸収が優れている理由は次の通りです。 1)カゼイン(牛乳中の主なたんぱく質 詳細表示

          • No:1505
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/04/24 14:38
        • 効果的な牛乳や乳製品の摂取時間について

          牛乳や乳製品はいつお召し上がりいただいてもかまいません。 骨や筋肉は夜寝ている間につくられるため、体をつくるためには夜寝る前に摂るのが理想的ですが、1日の活力源にするなら朝のほうが習慣になりやすいといえます。 牛乳は、いつ摂るかよりも毎日続ける 詳細表示

          • No:1498
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2016/07/22 15:33
        • カルシウム摂取に効果的な牛乳の摂取時間

          牛乳はいつ飲んでもかまいません。 参考までに、カルシウムは夜寝ている間に骨から血液中に溶け出し、また、骨や筋肉は夜寝ている間に作られるため、夜寝る前に飲むのが良いという説もあります。カルシウム摂取にはいつ飲むかよりも毎日続けることが大切なので、飲み 詳細表示

          • No:978
          • 公開日時:2004/12/07 16:24
        • 牛乳・乳製品を使った料理講習会

          株式会社明治では、牛乳・乳製品を使った料理講習会として「明治出前料理教室」を全国各地で実施しています。 牛乳・乳製品の正しい知識を、料理実習を通して楽しく学び、「健康」でより良い食生活をご提案をさせていただいております。 詳しくは「明治の食育 詳細表示

          • No:597
          • 公開日時:2006/08/08 09:08
          • 更新日時:2016/08/17 16:52
        • 乳酸菌の腸内での働きについて教えてください

          牛乳とヨーグルトでは、体内での作用は明らかに違います。すばらしい栄養食品である牛乳を乳酸発酵させるということは、さらに付加価値を高め、健康に寄与することが出来るようにしたといえます。乳糖不耐症の人も、十分に食べることができ、最近の科学的解明によって 詳細表示

          • No:1435
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • ヨーグルトにはどのような栄養が含まれていますか

          良質なたんぱく質、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB2などの栄養素が豊富に含まれています。ヨーグルトは牛乳の栄養に加え、乳酸菌による整腸作用なども期待できます。また、牛乳を飲んだ時おなかがゴロゴロする原因である乳糖の一部が分解されているので、牛乳詳細表示

          • No:1438
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • 【CPP】について

          カゼイン(牛乳の主要たんぱく質)の分解物のひとつで、カルシウムの吸収を促進する働きがあります。 正式名称はCPP(英語名:Casein Phospho Peptides)、カゼインホスホペプチドといいます。牛乳中のカゼインに酵素を働かせて作ります 詳細表示

          • No:1535
          • 公開日時:2004/09/03 09:11
          • 更新日時:2019/07/17 16:12
        • ブルガリアの有名なヨーグルト料理

          ヨーグルトメニューをご紹介していますので、是非チャレンジしてみてください。 また、「こちら」でも牛乳・ヨーグルト・乳製品を使ったレシピをご紹介しています。 詳細表示

          • No:1412
          • 公開日時:2015/12/08 10:20
          • 更新日時:2020/06/05 11:28
        • 「アミノコラーゲン」のおいしい飲み方

          100%果汁オレンジジュースは、風味の相性がよいことに加え、体内でのコラーゲンの生成に不可欠な栄養素「ビタミンC」が摂れることからお勧めです。「アミノコラーゲン」の味や香りが苦手な方は、牛乳やココアに混ぜるとお召し上がりやすくなります。 なお 詳細表示

          • No:80
          • 公開日時:2015/11/24 09:23
          • 更新日時:2019/08/21 16:15
        • 鉄の吸収率を教えてください

          、鉄は動物性タンパク質やビタミンCと一緒に摂取すると吸収が良くなりますので、良質の動物性たんぱく質が豊富に含まれている牛乳類に強化すると、鉄の吸収率は上がると考えられます。 詳細表示

          • No:1536
          • 公開日時:2004/09/02 15:49
          • 更新日時:2019/04/08 17:16
        • ヨーグルトを使用した料理の特徴を教えてください

          メニューをご紹介していますので、是非チャレンジしてみてください。 また、「こちら」でも牛乳・ヨーグルト・乳製品を使ったレシピをご紹介しています。 詳細表示

          • No:1413
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/09/26 14:07
        • チーズのコレステロールについて

          。 コレステロールの摂り過ぎは動脈硬化の原因になるとされていますが、むやみに気にして牛乳や乳製品を避けることは、かえって健康を損ねることになりかねません。 詳細表示

          • No:1226
          • 公開日時:2015/03/06 15:09
          • 更新日時:2019/05/28 15:48
        • ヨーグルトの種類と栄養の違い

          添加しているもの、状態によっていくつかの種類にわけられます。 たんぱく質やカルシウムなどの栄養素はほぼ同じです。 ●添加しているものによる区分 1)プレーンヨーグルト 砂糖や香料、安定剤などの添加物を含まず、牛乳を発酵させただけの 詳細表示

          • No:1437
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/05/22 15:42

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