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        『 商品の表示 』 内を 「 牛乳 」 でキーワード検索した結果

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        • ロングライフ牛乳が長く持つ理由を教えてください

          ロングライフ牛乳が長く持つ理由は、中身も容器も滅菌して、細菌数をゼロで製造されているからです。 保存料などの添加物は使用していません。 ロングライフ牛乳は冷蔵の牛乳と製造工程が違い、加熱殺菌や充填の工程に次のような違いがあります。 1 詳細表示

          • No:1511
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/12/02 16:13
        • 牛乳やヨーグルトなどの賞味期限、製造所固有記号(工場記号)、ロット番号の表示場所

          牛乳やヨーグルトなどの賞味期限や製造工場、ロット番号の表示例を下記へご案内します。 ※製造所固有記号の詳細はこちら、賞味期限の読み方についてはこちらをご覧ください。 <商品例> 牛乳類 表示例 詳細表示

          • No:4599
          • 公開日時:2018/06/15 15:48
          • 更新日時:2019/12/11 14:56
        • 牛乳やヨーグルトなどの賞味期限の読み方

          牛乳やヨーグルトの賞味期限の読み方の代表例をご案内します。 なお、「牛乳やヨーグルトなどの賞味期限や製造工場、ロット番号の表示場所」についてはこちらをご覧ください。 【賞味期限(開封前)】 西暦の 詳細表示

          • No:4337
          • 公開日時:2006/12/22 17:33
          • 更新日時:2020/11/16 14:19
        • 低温殺菌牛乳と普通の牛乳の違い

          低温殺菌も高温殺菌も成分の差はほとんどありませんが、風味と保存性が多少異なります。 低温殺菌牛乳は超高温殺菌牛乳(UHT殺菌牛乳)に比べて、生乳の風味に近く、ホエーたんぱく質(熱により変性するたんぱく質)やカルシウムの変性度も少ない事が 詳細表示

          • No:1477
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/12/02 15:26
        • 「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「無脂肪牛乳」の違いを教えてください

          「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「無脂肪牛乳」いずれも生乳100%を原料に作られています。 これらは「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」(略して乳等省令)や「飲用乳の表示に関する公正競争規約」(略して公正競争規約)で詳しく定められてい 詳細表示

          • No:1519
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/10/02 12:22
        • 牛乳の開封後の期限

          賞味期限は未開封の状態で、冷蔵保存(10℃以下)した場合に、品質が保たれる期限です。開封したら中身の品質は変化しますので、賞味期限にかかわらず、お早目に(目安として2日間)飲みきっていただくことをおすすめします。 ◆牛乳の保存は ◎冷蔵庫に 詳細表示

          • No:1667
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
          • 更新日時:2020/12/02 15:55
        • 牛乳類の種類と成分

          一般に牛乳類と呼ばれている製品には、種類別牛乳・成分調整牛乳・低脂肪牛乳・無脂肪牛乳・加工乳・乳飲料があります。 そのほか、一般にはあまり市販されていませんが特別牛乳もあります。 成分規格や表示などは、食品衛生法にもとづく「乳及び乳 詳細表示

          • No:975
          • 公開日時:2004/12/08 16:42
          • 更新日時:2020/06/05 11:18
        • 「生乳」と「牛乳」の違いは何ですか

          乳牛から搾ったままのものが「生乳」、「生乳」を殺菌したものが「牛乳」です。 なお「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(乳等省令)」では、種類別:牛乳は、乳脂肪分3.0%以上、無脂乳固形分8.0%以上と規定されています。 詳細表示

          • No:1481
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/06/05 11:31
        • 冷蔵庫に保存しなかった牛乳は飲めますか

          冷蔵保存していない牛乳は、細菌が繁殖している可能性がありますので、お召し上がりいただくのは、おすすめできません。 牛乳は、開封前、開封後とも10℃以下で冷蔵していただく食品です。一般的に、保存温度が高いほど細菌が増えやすいため、風味が悪くなり 詳細表示

          • No:551
          • 公開日時:2006/12/26 14:20
          • 更新日時:2020/08/21 11:21
        • 牛乳類の賞味期限はどこでどのように決めているのですか

          牛乳や乳飲料の賞味期限は、メーカー独自の検査や試験により決めています。 期限表示の設定は、メーカーが微生物試験、理化学試験、官能検査などの品質劣化検査を行い、牛乳業界のルールに基づき、責任をもって決めています。 詳細表示

          • No:1513
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/12/02 15:59
        • 牛乳は開封後、悪くなるとどのような状態になりますか

          牛乳は容器を開封しますと、徐々に品質が変化します。 周囲の色々なにおいを吸着しやすい性質があり、開封後の保管状況によっては、通常と異なるにおいや風味を感じることがあります。 また、開封後に周囲から細菌が入り増加すると、牛乳の品質が劣化し、凝固する 詳細表示

          • No:647
          • 公開日時:2006/05/30 18:01
          • 更新日時:2020/12/02 15:56
        • 牛乳は製造から何日目で賞味期限を付けているのですか

          一般の牛乳は製造日の翌日から7日目に賞味期限を付けています。 また、ESL製法で作られた牛乳の賞味期限は、製造日+14~20日です。 ※ESL(Extended Shelf Life)製法は賞味期限の延長を意味しております。 原料から製品に 詳細表示

          • No:1590
          • 公開日時:2003/12/26 17:26
          • 更新日時:2020/12/02 15:57
        • 原産地名を牛乳に表示する場合の基準とはどのようなものですか

          「明治北海道牛乳」など地域の表示がある牛乳は、表示した原産地の生乳を100%使用しなければなりません。 これは「飲用乳の表示に関する公正競争規約」によって決められています。 詳細表示

          • No:1521
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/12/02 15:45
        • 商品名に原産地名を使用できる牛乳類は限定されているのですか

          限定されています。商品名に原産地名称を使用できるのは100%原産地の生乳のみを用いる場合です。 商品名に原産地名称を使用できる飲用乳は、原材料に生乳のみを用いることとされている、「牛乳」、「特別牛乳」、「成分調整牛乳」、「低脂肪牛乳」、「無脂肪牛乳 詳細表示

          • No:1522
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • 賞味期限切れの牛乳の飲用について

          開封で、表示通りの保存方法に従って保存していただいた場合に限ります。保存状態によってはこの期限は長くも短くもなります。 牛乳の変質は、次のように確かめてください。 1)目でみる・・・分離したり、ブツブツができている 2)においをかぐ 詳細表示

          • No:1516
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/12/02 15:57
        • 牛乳、ヨーグルトはどこで作っていますか(工場記号)

          当社の牛乳とヨーグルトを製造している工場は下記の通りです。 お手元の商品に書かれている製造工場の固有記号より、各工場の所在地をご確認いただけます。 なお、基本的には製造工場周辺の生乳を使用しております。 固有記号 詳細表示

          • No:77
          • 公開日時:2016/03/01 10:44
          • 更新日時:2019/11/19 09:06
        • 成分無調整とはどのような意味ですか

          成分無調整とは生乳(牛からしぼったままの乳)を殺菌して牛乳を製造する工程で、成分を調整していないという意味です。 容器に記載されている乳脂肪分と無脂乳固形分(牛乳から乳脂肪分と水分を除いた成分)は、乳牛の品種、個体、飼料、地域、季節、泌乳期などの 詳細表示

          • No:1490
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/06/07 10:53
        • 【無脂乳固形分】とは何ですか

          無脂乳固形分とは、牛乳中の乳脂肪分以外の固形分で「SNF」(Solids Not Fat)ともいいます。 牛乳から水分と乳脂肪分を除いた成分で、たんぱく質、糖質、ビタミン、ミネラルなどの栄養成分をいいます。無脂乳固形分は筋肉や骨を作る材料となる 詳細表示

          • No:1508
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/06/05 11:36
        • 【加工乳】とは何ですか

          種類別:加工乳とは、生乳に脱脂乳、脱脂粉乳、クリーム、バターなどの乳製品を加え、成分を調整したものです。 成分規格は「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」(乳等省令)によって、無脂乳固形分(牛乳から乳脂肪分と水分を除いた成分)は8.0%以上と規定 詳細表示

          • No:1518
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/04/24 18:43
        • プロビオヨーグルト(LG21、R-1、PA-3)ドリンクタイプの賞味期限や製造場所はどこに書かれていますか

          )171101→2017年11月1日 【製造ロット】 工場で管理している記号です 【工場】 製造所:製造工場の住所を記載しています 「牛乳やヨーグルトなどの賞味期限の読み方」についてはこちらをご覧ください 詳細表示

          • No:4084
          • 公開日時:2016/06/28 14:51
          • 更新日時:2020/01/08 11:27
        • ペットボトル飲料の賞味期限の読み方(プロビオヨーグルト/アクアサポート/ヴァームウォーター)

          > 「牛乳やヨーグルトなどの賞味期限の読み方」についてはこちらをご覧ください。 詳細表示

          • No:9862
          • 公開日時:2019/07/12 15:18
          • 更新日時:2020/07/01 10:47
        • クリーム(種類別)とは何ですか

          クリーム(種類別)とは牛乳中の脂肪分をとりだしたもので、「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(乳等省令)」によれば、乳脂肪18.0%以上のものとされ、植物脂肪や乳化剤等 、添加物は一切加えてないものをいいます。 植物性脂肪などを加えたものは「乳 詳細表示

          • No:1646
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
          • 更新日時:2020/12/03 11:18
        • ブルガリアヨーグルトLB81プレーンに塩分を添加していますか

          ブルガリアヨーグルトLB81プレーンには、塩分は一切加えられていません。 「食塩相当量」は、ヨーグルトの主原料である牛乳にもともと含まれているナトリウムから算出したものです。 ブルガリアヨーグルトLB81プレーンには、100g当たり51mgの 詳細表示

          • No:1420
          • 公開日時:2020/03/12 11:56
        • 【乳飲料】とは何ですか

          もの 3)乳糖分解タイプ 牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする人のために、原因となる乳糖を酵素で分解したもの 詳細表示

          • No:1517
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/04/24 16:41
        • 加工乳や乳飲料に書かれている「生乳(50%未満)」「生乳50%以上使用」の表示の意味

          よう義務づけられています。 牛乳類の種類と成分についてはこちらをご覧ください。 詳細表示

          • No:1463
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2018/01/16 15:32

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