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        『 おはなし 』 内を 「 無脂乳固形分 」 でキーワード検索した結果

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        • 「生乳」と「牛乳」の違いは何ですか

          乳牛から搾ったままのものが「生乳」、「生乳」を殺菌したものが「牛乳」です。 なお「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(乳等省令)」では、種類別:牛乳は、乳脂肪分3.0%以上、無脂乳固形分8.0%以上と規定されています。 詳細表示

          • No:1481
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/06/05 11:31
        • 牛乳の成分

          、ビタミンA、良質なたんぱく質などの栄養成分が豊富に含まれています。 なお「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」(乳等省令)では、種類別の牛乳は、乳脂肪分3.0%以上、無脂乳固形分(SNF)8.0%以上と規定されています。 詳細表示

          • No:1509
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/03/06 15:40
        • のむヨーグルトと乳酸菌飲料の違い

          のむヨーグルトと乳酸菌飲料では、無脂乳固形分と乳酸菌数が違います。 のむヨーグルト(ドリンクタイプのヨーグルト)は「乳酸菌飲料」と混同されることがありますが、 明治の商品は、「発酵乳」に分類されます。 発酵乳と乳酸菌飲料の成分規格は下記のように 詳細表示

          • No:1434
          • 公開日時:2015/09/04 09:57
          • 更新日時:2020/01/15 14:56
        • 産地による牛乳の味の違い

          牛乳の味は、牛の種類、餌の違い、飼育の環境、季節などによって違いがあります。 牛乳は乳牛の品種、飼料、季節、地域、年齢など、さまざまな要因で乳質が変動します。 したがって、牛乳の味を決める成分(乳脂肪や無脂乳固形分)も乳牛の個体差によって変わり 詳細表示

          • No:1520
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/06/21 11:26
        • 「ヨーグルト」と「発酵乳」の違い

          。 その乳等省令には「発酵乳とは、乳又はこれと同等以上の無脂乳固形分を含む乳等を乳酸菌又は酵母ではっ酵させ、糊状又は液状にしたもの又はこれらを凍結したもの」と定義されています。 詳細表示

          • No:1406
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2018/09/12 10:28

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