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  • No : 102
  • 公開日時 : 2011/03/28 14:37
  • 更新日時 : 2018/10/18 10:24
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グミの製造方法

回答

グミを作る際は、まず平らにしたとうもろこしの粉の表面に、型を押し付け凹型を作ります。そこにグミ液(主原料は水飴・砂糖・ゼラチン)を流し、冷やして固めて作ります。

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