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      • 相談センターだより
        赤ちゃん相談室だより
        • No : 1221
        • 公開日時 : 2004/09/29 08:30
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        ケーキマーガリン、クッキングマーガリンとコーンソフトとの違い

        ケーキマーガリン、クッキングマーガリンは、コーンソフトとどう違うのですか?

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        回答

        それぞれ適した使い方があります。
        ケーキマーガリンは、お菓子作りやケーキ作りに適しており、食塩不使用で生地になじみやすく、手早く楽にケーキ作りが楽しめます。ふっくらした焼き上がり、しっとりした食感に仕上がるのが特徴です。クッキングマーガリンは、油はねしにくく、焦げ付きにくいので加熱料理に適しています。また、香りがとびにくく、加熱してもおいしい風味が残ります。
        コーンソフトは、コクと軽さを両立したパンにおいしいファットスプレッドです。脂肪分は20%カット、カロリーは22%カットしました。(ソフトタイプマーガリン日本食品標準成分表2010と比較)

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