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  • 公開日時 : 2015/06/23 17:25
  • 更新日時 : 2019/05/29 12:00
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冷凍食品の一括表示の「凍結前加熱の有無:加熱してありません」の意味

冷凍食品のパッケージに「凍結前加熱の有無:加熱してありません」と表示されていますが、どういう意味ですか?

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回答

冷凍食品に記載している「凍結前加熱の有無:加熱してありません」の表示は、製造過程で商品を凍結する直前に加熱したか、しないかを示すものです。
加熱してお召し上がりいただく冷凍食品には、食品表示法によって「凍結前加熱の有無」を表示することが定められています。

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