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  • No : 1399
  • 公開日時 : 2004/09/29 08:30
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プロビオヨーグルトLG21を種菌にしてヨーグルトを作れますか

プロビオヨーグルトLG21を種菌にして自家製ヨーグルトを作れますか?
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回答

プロビオヨーグルトLG21には、他の乳酸菌が含まれていますので、ヨーグルトを作ることはできます。
ただし、LG21乳酸菌は、空気(酸素)に弱いため培養が難しく、一般家庭では同じヨーグルトを作ることはできません。


なお「プロビオヨーグルトLG21」の商品カタログはこちらからご覧いただけます。


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