株式会社 明治

エリスリトールとは、ブドウ糖を発酵させて作られる糖質で砂糖の７０％の甘味を持つ食品です。
エネルギーは０(ゼロ)で、虫歯の原因とならない特性を持っています。天然ではきのこ、ワイン、メロンなどに含まれます。