アイスがいつもと違い分離していて、スプーンですくうとシャーベット状でシャリシャリしています。食べても大丈夫ですか

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  • 公開日時 : 2023/07/03 00:00
  • 更新日時 : 2023/07/14 15:32
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アイスがいつもと違い分離していて、スプーンですくうとシャーベット状でシャリシャリしています。食べても大丈夫ですか

アイスがいつもと違い分離していて、スプーンですくうとシャーベット状でシャリシャリしています。食べても大丈夫ですか?
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回答

お手元の製品は一度とけてしまった可能性があります。
アイスは一度とけると組織がバラバラになり、分離してしまいます。さらに氷の結晶が大きくなるため、食感がシャリシャリし、本来のなめらかさも失われてしまいます。
一度とけたアイスは、冷凍庫で再度凍らせても残念ながら元の品質には戻りません。
また、とけた状態でしばらく放置されたアイスは食感などの品質の変化だけでなく、細菌増殖の可能性もあります。お召し上がりはお控えください。
ご不安な場合は、お客様相談センター迄お問い合わせください。

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