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  • No : 26
  • 公開日時 : 2015/06/23 17:43
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マーガリン類を加熱調理に使用してもよいですか

マーガリン類を加熱調理に使用してもよいですか?

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回答

マーガリン類の各商品に、「脂肪分が少ないので、炒め物など加熱調理にはお使いにならないでください。」の表示がなければ加熱調理にもお使いいただけます。
但し、マーガリン類の中には、表示がなくてもバターに比べて脂肪分が少なく水分が多いため、油が跳ねやすくて焦げやすい場合もございます。炒め物など加熱調理へのご利用の際は、注意してお使いください。
 
なお、当社のマーガリン類で炒め物など加熱調理の際の注意表示がある商品は以下のとおりです。

「素材紀行エクストラバージンオリーブソフト」
「ヘルシーソフト オフスタイル脂肪分70%オフ」各種
「なめらかソフト(カロリー50%カット)」
 「コーンソフトハーフ」

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