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『 乳製品 』 内のFAQ

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  • 牛乳パックの上部にあるくぼみ

    牛乳パック容器上部にあるくぼみは「切欠き」と呼ばれ、バリアフリー対応として目の不自由な方や高齢の方が不便を感じないよう、平成13年12月から乳業メーカーで本格的に導入されました。 「切欠き」が付くのは、500ml以上の屋根型の紙パックの「種類別:牛乳」で、開け口の反対側に半円形の切り込みを1ヵ所入れてありま... 詳細表示

    • No:1471
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
    • 更新日時:2017/12/21 13:20
  • プロビオヨーグルトLG21と殺菌作用がある食品との食べ合わせ

    プロビオヨーグルトLG21と殺菌作用があるといわれている食品を一緒にお召し上がりいただいてもかまいません。一般的にお酢やお茶などは、菌を抑えたり、殺菌する働きがあるといわれています。しかし、これらの食品も通常摂取する量であれば、一緒に食べていただいても特に問題はありません。なお、お酢やお茶などを混ぜた後は長時間お... 詳細表示

    • No:543
    • 公開日時:2007/01/22 16:41
  • マーガリン類を加熱調理に使用してもよいですか

    マーガリン類の各商品に、「脂肪分が少ないので、炒め物など加熱調理にはお使いにならないでください。」の表示がなければ加熱調理にもお使いいただけます。 但し、マーガリン類の中には、表示がなくてもバターに比べて脂肪分が少なく水分が多いため、油が跳ねやすくて焦げやすい場合もございます。炒め物など加熱調理へのご利用の際は... 詳細表示

    • No:26
    • 公開日時:2015/06/23 17:43
  • 牛乳を料理に使用すると分離してしまうことがありますがなぜですか

    牛乳が分離するのは、牛乳中のたんぱく質が酸やミネラル、酵素等の存在下で加熱により凝固するためです。 分離した牛乳は口当たりがザラザラしておいしくないので、牛乳を加えたら蓋をせずに、長時間加熱しすぎたり、煮立てないよう注意してください。 また、スープに小麦粉などでとろみをつけてから牛乳を加えますと、分離しにくく... 詳細表示

    • No:1486
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
    • 更新日時:2016/09/02 11:02
  • ブルガリアヨーグルト450g・320gラインナップ

    現在、450gのブルガリアヨーグルトは2種類あります。 そして、新たに320gのブルガリアヨーグルトを2種類発売いたしました。 お好みの種類をお選びいただき、健康的な毎日にお役立てください。 < ブルガリアヨーグルト 450g ラインナップ > 商品名 ブルガリアヨーグルト ... 詳細表示

    • No:30
    • 公開日時:2016/05/20 00:00
    • 更新日時:2017/09/28 16:09
  • プロビオヨーグルトLG21のラインナップ

    < 「プロビオヨーグルト LG21」 商品ラインナップ > 商品名 プロビオヨーグルトLG21 112g プロビオヨーグルトLG21 低脂肪 112g 商品 特長 ・おなかの健康を考えて選び抜いたLG21乳酸菌を配合し、さわやかな酸味と甘さのバランスのとれた風味... 詳細表示

    • No:161
    • 公開日時:2016/08/02 15:34
    • 更新日時:2017/09/28 18:48
  • マーガリンとファットスプレッドの違い

    マーガリンとファットスプレッドでは、油脂の含有率が違います。 マーガリン類はJAS規格(日本農林規格)よって定められており、「マーガリン」と「ファットスプレッド」に分類されます。 これらは、パッケージの一括表示欄に記載されています。 ●マーガリン     … 油脂含有率80%以上 ●ファットスプレッド... 詳細表示

    • No:550
    • 公開日時:2006/12/26 15:39
    • 更新日時:2016/06/24 11:09
  • ココアを赤ちゃんに飲ませても良いですか?

    離乳期以降、薄めに作ったものを、少しずつ様子を見ながら与えてください。 詳細表示

    • No:92
    • 公開日時:2011/03/28 14:37
  • ココアバターとはどのようなものなのですか?

    通常のバターではなく、カカオ豆に含まれている「脂肪分」のことをいいます。カカオ豆には、脂肪分がおよそ55%も含まれており、お口の中でとろりと溶け、素敵な香りが広がる美味しいチョコレートはこのココアバターの性質によるものです。 詳細表示

    • No:91
    • 公開日時:2011/03/28 14:37
  • 牛乳等の賞味期限表示の説明

    <表示例 A> (1)賞味期限 (開封前の目安) 西暦の下二桁から 記載しています。(例:2008年1月1日 の場合⇒ 08.01.01) (2)製造ロット 工場で管理している 記号です。 (3)工場の記号 製造している工場を記号で表したものです。 ... 詳細表示

    • No:554
    • 公開日時:2006/12/22 17:33

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