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『 乳製品 』 内のFAQ

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  • それいけ!アンパンマンのヨーグルジョイの名前の由来

    それいけ!アンパンマンのヨーグルジョイの『ジョイ』は楽しさを表す「ENJOY(エンジョイ)」が由来です。 「ヨーグルト」と英語の「ENJOY(エンジョイ)」から『ヨーグルジョイ』という造語をつくりました。楽しくお飲みいただけるよう、喜びや楽しさを表す言葉として採用しました。 詳細表示

    • No:813
    • 公開日時:2005/09/29 09:24
  • マーガリン類の保存方法

    マーガリン類は未開封でも開封後でも、必ず10℃以下で冷蔵保存をしてください。 開封後は、ふたをしっかり閉じて、バターナイフなどを入れっぱなしにしないように心がけてください。 容器の中にパンくずなどが入らないように、バターナイフやスプーンは使うたびに清潔なものに取り替えるようにしましょう。 常温に... 詳細表示

    • No:1218
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
    • 更新日時:2018/08/15 10:21
  • とろけるスライスチーズは、加熱しないで食べることができますか

    とろけるスライスチーズは、加熱しないでそのままでもお召し上がりいただけます。 ただし、とろけるスライスチーズは加熱した時に風味や糸引きが良いチーズを使用しているため、加熱した時に比べ、味や香りに若干の違いがあるかもしれません。 詳細表示

    • No:1240
    • 公開日時:2015/12/28 16:59
  • 宅配ビンのキャップは返却した方がよいですか

    宅配ビンのキャップは返却時にビンに付けた状態で返却ください。 キャップは専門の業者にて洗浄後に細かく破砕されて、緩衝材(プチプチ)などに生まれ変わり、再資源化を図っています。 詳細表示

    • No:867
    • 公開日時:2015/06/23 17:37
  • 【カフェ・オ・レ】とはどのような意味がありますか

    「オレ」とは、「牛乳で割る」という意味のフランス語です。また「カフェオレ」とはフランス語で「ミルクの入ったコーヒー」という意味になり、イタリア語では「カフェラテ」が「ミルクの入ったコーヒー」となります。 詳細表示

    • No:833
    • 公開日時:2005/08/16 09:16
  • ブルガリアヨーグルトLB81に表示されている特定保健用食品とは何ですか

    特定保健用食品とは、特定の保健機能成分を含み、それを摂取することにより健康の維持増進に役立ち、その保健の目的が期待できる旨の表示がある食品です。 具体的には、「健康を保持する効果」を発現し、体調を整える働きのある成分を加えた食品をいいます。特定保健用食品として販売するには、その有効性や安全性について医学的、... 詳細表示

    • No:944
    • 公開日時:2005/02/19 16:58
    • 更新日時:2018/04/03 12:45
  • 牛乳は製造から何日目で賞味期限を付けているのですか

    一般の牛乳は製造日の翌日から7日目に賞味期限を付けています。 また、ESL製法で作られた牛乳の賞味期限は、製造日+14~20日です。 ※ESL(Extended Shelf Life)製法は賞味期限の延長を意味しております。 原料から製品に至る製造工程において、徹底した衛生管理を行うことによって賞味期限... 詳細表示

    • No:1590
    • 公開日時:2003/12/26 17:26
    • 更新日時:2018/06/22 11:29
  • プロビオヨーグルトLG21を種菌にしてヨーグルトを作れますか

    プロビオヨーグルトLG21には、他の乳酸菌が含まれていますので、ヨーグルトを作ることはできます。 ただし、LG21乳酸菌は、空気(酸素)に弱いため培養が難しく、一般家庭では同じヨーグルトを作ることはできません。 なお「プロビオヨーグルトLG21」の商品カタログはこちらからご覧いただけます。 詳細表示

    • No:1399
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
    • 更新日時:2018/02/07 11:31
  • 牛乳を凍らせるとどうなりますか

    牛乳を凍らせると、解凍した時に組織の悪い状態になります。急速凍結か緩慢凍結か、凍結期間などにより状態は異なりますが、牛乳を解凍しますと、たんぱく質が分離したような形になり、底のほうに沈殿してしまい、脂肪分が分離して浮上しやすくなります。凍った牛乳を解凍して飲んでも問題はありませんが、水分の層ができたり、牛乳分が沈... 詳細表示

    • No:1495
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • 宅配ビンのフィルムの処分方法を教えてください

    ビンを包装しているフィルム(シュリンクフード)はポリスチレンという材質のプラスチックになります。処分の方法は地域の自治体によって異なりますのでお住まいの自治体の区分に従ってください。 詳細表示

    • No:868
    • 公開日時:2005/06/17 13:21

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