乳製品

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『 乳製品 』 内のFAQ

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  • 「明治ブルガリアヨーグルトＬＢ８１脂肪０」の「まろやか丹念発酵」とはどのような発酵方法ですか

    「まろやか丹念発酵」とは、酸素濃度を下げた状態で発酵させることで、乳酸菌が活性化し、さらに低温でじっくり発酵する当社独自の発酵技術のことです。この技術により、なめらかな食感によるこくのあるまろやかなあじわいと、じっくりカード（食感）を形成し、きめ... 詳細表示

    • No：14104
    • 公開日時：2024/10/20 00:00
    • 更新日時：2026/09/11 08:10

  • 牛乳を温めるとできる膜は何ですか

    牛乳を40℃以上に温めると、牛乳中の栄養成分が固まることで表面に薄い膜ができます。これは、ラムスデン現象といわれるものです。豆乳から作られる“ゆば”もこれと同じ原理です。膜は牛乳の栄養成分なので食べても害はありません。よくかき回しながら温めると膜... 詳細表示

    • No：1663
    • 公開日時：2003/08/26 00:00
    • 更新日時：2024/11/27 15:17

  • スライスチーズのフィルムが剥がしにくいので、何かよい方法はありますか

    当社のスライスチーズは乾燥を防ぐためにフィルム両端を熱接着しているので、端からゆっくりと開封していただきますと剥がしやすくなります。 また、冷蔵庫から出して多少時間が経ちますと、チーズが軟らかくなりフィルムにくっ付いて剥がれにくくなることがあり... 詳細表示

    • No：17477
    • 公開日時：2025/02/20 15:05
    • 更新日時：2026/06/12 08:21

  • ヨーグルトの食べ方

    ヨーグルトは、1日のどの時間に食べなければ効果がないということはありません。毎食少しずつ食べても良いですし、おやつや夜食として食べるのも良いでしょう。 １日に１００ｇまたは１００ｍL以上を目安にお召し上がりください。 その他詳しくは、... 詳細表示

    • No：1653
    • 公開日時：2020/10/02 08:30
    • 更新日時：2024/04/24 09:13

  • チーズは冷凍で保存できますか

    チーズは冷蔵保存が基本です。 冷凍保存も可能ですが、解凍時にチーズの風味や食感が悪くなります。 食べきれなかった際には、この点を前提として冷凍保存しておくとカビなどが生えません。 ピッツァ用等の小さく裁断されたチーズ（シュレ... 詳細表示

    • No：1624
    • 公開日時：2003/08/26 00:00
    • 更新日時：2023/11/01 10:43

  • クリームのホイップ（あわ立て）方法について

    詳しくは、こちらをご覧ください。 詳細表示

    • No：14788
    • 公開日時：2022/06/09 16:29
    • 更新日時：2023/03/23 10:28

  • チューブでバター1/3の中身が出しにくい時があるがどうしてか

    チューブでバター1/3は明治コーンソフト等の生地と異なり、絞り出しやすくするための商品設計をしていますが、保管や使用時の状況により中身が硬くなり出にくくなることがあります。 例えば 〇商品の温度が低くなると硬くなりやすく（その場合はご使用前に... 詳細表示

    • No：18978
    • 公開日時：2026/07/22 09:12

  • 明治ミラフルは何歳から飲めますか（食べられますか）

    明治ミラフルはいずれの商品も離乳完了後（1歳～1歳半頃）からお召し上がりいただけます。 詳細表示

    • No：14700
    • 公開日時：2023/09/01 00:00
    • 更新日時：2026/08/06 13:47

  • 十勝ヨーグルトのラベルについて

    本商品のラベルとフタは「紙」、カップは「プラスチック」として分別されます。 ラベルには遮光性を高めるため内面に青色印刷を施しています。 そのためラベルを剥がした際に、カップに青いシール痕が残る場合がありますが、プラスチックとしてリサイクル可能... 詳細表示

    • No：18941
    • 公開日時：2026/07/14 09:24
    • 更新日時：2026/07/16 10:39

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