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ケーキをデコレーションする時のクリームの目安量(おいしい生クリーム)
ケーキをデコレーションする時のクリームの量は下記を目安にしてください。 おいしい生クリーム 200ml *クリームの塗り方や泡立て方によって、使用する量が異なりますので、目安量の参考程度にしてください。 *スポンジケ... 詳細表示
クリームは液状のままでは冷凍できません(冷凍するとホイップできなくなります)が、泡立てたものは冷凍保存できます。コーヒーや料理に利用しましょう。 詳細表示
クリームのホイップ(泡立て)に電動ホイッパーを使用する時の注意点
電動ホイッパー等を使用してホイップする場合は、泡立てすぎないように注意してください。手軽に短時間でホイップができますが、ホイップしすぎて、分離したり、液状になってしまうことがあります。一旦分離してしまうと、元の状態には戻らないのでご注意ください。... 詳細表示
詳しくは、こちらをご覧ください。 詳細表示
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