乳製品

チーズは冷凍で保存できますか

チーズは冷蔵保存が基本です。 冷凍保存も可能ですが、解凍時にチーズの風味や食感が悪くなります。 食べきれなかった際には、この点を前提として冷凍保存しておくとカビなどが生えません。 ピッツァ用等の小さく裁断されたチーズ（シュレ... 詳細表示

ケーキをデコレーションする時のクリームの目安量（おいしい生クリーム）

ケーキをデコレーションする時のクリームの量は下記を目安にしてください。 おいしい生クリーム ２００ｍｌ ＊クリームの塗り方や泡立て方によって、使用する量が異なりますので、目安量の参考程度にしてください。 ＊スポンジケ... 詳細表示

スライスチーズのフィルムが剥がしにくいので、何かよい方法はありますか

当社のスライスチーズは乾燥を防ぐためにフィルム両端を熱接着しているので、端からゆっくりと開封していただきますと剥がしやすくなります。 また、冷蔵庫から出して多少時間が経ちますと、チーズが軟らかくなりフィルムにくっ付いて剥がれにくくなることがあり... 詳細表示

チューブでバター1/3の中身が出しにくい時があるがどうしてか

チューブでバター1/3は明治コーンソフト等の生地と異なり、絞り出しやすくするための商品設計をしていますが、保管や使用時の状況により中身が硬くなり出にくくなることがあります。 例えば 〇商品の温度が低くなると硬くなりやすく（その場合はご使用前に... 詳細表示

明治の代表的なヨーグルトに使用している乳酸菌の違い

ヨーグルトの乳酸菌は、種類や株によって働きが異なります。 詳しくは、こちらをご覧下さい。 詳細表示

十勝ヨーグルトのラベルについて

本商品のラベルとフタは「紙」、カップは「プラスチック」として分別されます。 ラベルには遮光性を高めるため内面に青色印刷を施しています。 そのためラベルを剥がした際に、カップに青いシール痕が残る場合がありますが、プラスチックとしてリサイクル可能... 詳細表示

明治の商品に、回収対象になっている小林製薬製の「紅麹原料」の使用はありますか

明治の商品に、小林製薬株式会社より公表された回収対象となる「紅麹原料」は、二次原料も含めて使用しておりません。 また、「紅麹色素」を商品に着色する目的で使用しているものもありますが、こちらも二次原料を含めて、小林製薬株式会社製造のものは使用して... 詳細表示

明治ミラフルは何歳から飲めますか（食べられますか）

明治ミラフルはいずれの商品も離乳完了後（1歳～1歳半頃）からお召し上がりいただけます。 詳細表示

クリームのホイップ（あわ立て）方法について

詳しくは、こちらをご覧ください。 詳細表示

４個パックのヨーグルト（ブルガリア・十勝ヨーグルト）が上手く割れません。 何かよい方法はありますか

ご不便をおかけして申し訳ありません。 以下写真のようにパックを両手で持って、切込みを谷折りしていただくと綺麗に割れやすいです。 ４個パックのヨーグルトは切り離しやすくするための切込みを入れておりますが、 以下写真のように切込みの部分をち... 詳細表示